Weiter aktuell sind Grünkohl, Lauch (Porree), Möhren/Karotten, Weiß-/Spitz- und Rotkohl. Und natürlich gibt’s aus baden-württembergischem Anbau auch Blumenkohl und Brokkoli, Endiviensalat, Kräuter, Rettich, Rucola und Zwiebeln.

Anemonen, klein- und großblumige Chrysanthemen, Amaryllis (Ritterstern), Euphorbia fulgens, Freesien, Mimosen und Weihnachtsstern. Ab Mitte Dezember gibt’s Christrosen, Tulpen, Narzissen, Ginster, Flieder und Calla.

Der Weihnachtsstern ist eine Pflanze fürs Wohnzimmer. Kälte und Zugluft tun ihm weh (Achtung beim Einkaufen und Heimbringen!). Er erträgt volle Sonne, wenn sein Topfballen ständig feucht gehalten wird (nicht nass). Bei gleichbleibenden Temperaturen zwischen 16 und 20° C und zimmerwarmem Gießwasser hält die Freude an den prächtigen, meist roten Hochblättern oft mehrere Monate an.

Die Gärtner bringen die Pflanzen mit künstlich verlängerten Herbstnächten termingerecht zum Blühen. Wer's selbst probieren will, schneidet seinen Weihnachsstern im April-Mai auf 20 cm zurück, topft ihn in eine kräftige Erde um und stellt ihn an einem geschützten Platz im Freien auf. Nach 3 Wochen gibt’s wöchentlich eine 0,2%ige flüssige Düngergabe. Ende August wird die Pflanze wieder ans helle Fenster gestellt. Jetzt wird durch völlige Verdunkelung die Nachtlänge auf mindestens 12 (bis 15) Stunden ausgedehnt, am besten von 17 bis 8 Uhr. Etwa Anfang Dezember blüht dann Ihr 'Adventsstern' wieder auf. Schon eine Straßenlampe oder die Zimmerbeleuchtung kann allerdings zur Verzögerung oder zum völligen Ausbleiben der Blüte führen.

Die immergrüne Zuckerhut-Fichte (Picea glauca 'Conica') sorgt für stimmungsvolle winterliche Kontraste zu den großen, hellen Blüten der Christrose (Helleborus niger). Festlich geschmückt verwandelt sich der immergrüne Nadelbaum in einen kleinen Weihnachtsbaum für den Vorgarten oder die Terrasse.