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Saisonempfehlungen
für FEBRUAR |
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Gemüse im
Februar – natürlich
frisch vom Gärtner: |
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Aus dem Vollen schöpfen Sie bei Feldsalat,
Knollensellerie, Kresse und Porree/Lauch. |
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Es gibt außerdem noch reichlich Chicorée,
Rosenkohl, Rote Beete, Rot- und Weißkohl, Schnittlauch, Schwarzwurzeln
und Wirsing. Aber auch Chinakohl, Grünkohl, Möhren/Karotten, Pastinaken
und Zwiebeln. Uns so langsam die neue Ernte von Radies, Rettich, Rhabarber
und Kopfsalat. |
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Schnittblumen
für den Februar: |
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Tulpen, Narzissen und Primeln. |
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Gehölze
des Monats Februar: |
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Ein wunderbares Rezept gegen die winterliche
Tristesse im Garten sind die Winterblüher. Seit Dezember fasziniert immer
wieder die Zaubernuss (Hamamelis) mit ihren ungewöhnlichen, leuchtend
gelben Blüten, die auch duften können. Auch die Blüten der Glockenhasel
(Corylopsis) trotzen der Kälte. |
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Gepflanzt werden kann immer, wenn der Boden
nicht gefroren ist. |
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- aus unserem Land aus Gärtnerhand - |
